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42 articles avec les bonbons

Les bonbons de France .

Les bonbons de France .

les-raslebols.overblog.com Vichy (Allier), Le Sucre d'Orge La recette a été créée en 1638 par les bénédictines du prieuré de Notre-Dame des Anges à Moret-sur-Loing, qui découvrirent que la décoction d' orge perlé (ou gruau d'orge) pouvait colore... Les...

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Les bonbons de France .

Vichy (Allier), Le Sucre d'Orge La recette a été créée en 1638 par les bénédictines du prieuré de Notre-Dame des Anges à Moret-sur-Loing, qui découvrirent que la décoction d' orge perlé (ou gruau d'orge) pouvait colore... Les Sucres d’Orge de Vichy Né...

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Les bonbons de France .

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Toulouse (Haute-Garonne), Les Violettes Les violettes de Toulouse sont des friandises élaborées à partir de fleurs fraîches de violettes, de la variété violette odorante, cristallisées dans le sucre. Un peu de Botannique !!

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Rouen (Seine-Maritime), Le sucre de pommes Le sucre de pomme est une confiserie de Rouen en Normandie. Lors de sa création au XVIe siècle, le sucre de pomme était préparé avec ¼ de jus concentré de pommes à couteau et ¾ de sucre chauffé à 140 °C avant...

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Valenciennes (Nord), Les Sottises La sottise de Valenciennes est une friandise de Valenciennes. Elle est l'alternative valenciennoise à la bêtise de Cambrai, à laquelle elle doit son nom ; elle est, comme elle aussi, aromatisée à la menthe et décorée...

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Uzès (Gard), La Réglisse La Réglisse ou Réglisse glabre, du grec γλυκύρριζα (Glycyrrhiza glabra L.) est une plante vivace de la famille des Fabacées, de la sous-famille des Faboideae, aux racines aromatiques. ... Il existe aujourd’hui des centaines de...

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Angers (Maine-et-Loire), Les Quernons Le quernon d'ardoise est une confiserie faite d'une nougatine caramélisée enrobée de chocolat bleu. C'est une spécialité angevine créée en 1966 par René Maillot, à La Petite Marquise. Le quernon est le côté du schiste...

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Montargis (Loiret), Les Praslines La première recette a été inventée au XVII e siècle par Clément Jaluzot, le chef cuisinier du maréchal de Plessis-Praslin. Quelques années plus tard, Clément Jaluzot fonde une firme de con... La praline (Prasline Mazet)...

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Le Vaucluse, Les Pâtes de fruits La pâte de fruits est une confiserie obtenue à partir de fruits cuits avec du sucre et éventuellement de la pectine. Coulée dans un moule ou découpée en carré ou en rectangle, il s'agit à l'origine d'une méthode de conservation...

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